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蔬菜進市場 先過快檢關
□記者 常素莉 通訊員 張健
3月14日，邢臺市新合作農產品批發市場的快檢室內，工作人員段曉玉正穿著白大褂對蔬菜進行有機磷項目的農藥殘留檢測。
“看蔬菜農殘是否超標，一般20分鐘就可以出結果。凡是要進入市場銷售的蔬菜，能提供農產品產地證明、檢驗檢測證明的，可以走綠色快速通道。無產地證明、檢測證明的，必須進行抽樣快速檢測，檢測合格才能入場。”段曉玉說。
市場負責人胡振英介紹，市場每天蔬菜銷量在3000噸左右，在食藥監部門指導下建立瞭快檢室，把不符合安全要求的蔬菜擋在門外。
經過快檢進入市場的蔬菜，都有一個“戶口本”。在經營戶李志飛的攤位上，記者看到一個專門的臺賬，記錄每一批農產品的名稱、產地、數量、聯系電話等信息。隨手翻到3月9日的臺賬，上面記錄著當天進貨的品種是油菜、芹菜，產地是山東壽光，數量是300公斤，車牌號等信息也都記錄在案、一目瞭然。“進一批登記一批，一批都不能漏掉。”李志飛說，一旦出現食品安全問題，要憑借銷貨憑證倒查蔬菜的來源。
隨後記者來到位於邢臺市橋西區的永輝超抽油煙機推薦市，這裡同樣設有快檢室，工作人員每天對蔬菜進行抽檢，並將抽檢信息向消費者公示。
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邢臺市食藥監局薛亞寬介紹，他們一直探索如何在批發市場、超市等流通環節保證食品安全。
針對蔬菜農殘隱患，他們把原來發現問題之後再檢測改為預先檢測，推動食用農產品批發市場和大型超市建立快速檢測室，把關口前移，在群眾購買之前，為進入市場的蔬菜把關，保障廣大群眾菜籃子安全。他們派出專業人員，對市場、超市檢測人員就設備操作等進行培訓，提高快檢的準確性和可靠性，並建立瞭嚴格的檢查制度，使檢測室真正發揮發現問題和排查隱患的作用。
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據瞭解，邢臺市共有食用農產品批發市場5個，食用農產品批發兼零售市場7個，食用農產品零售市場2個，目前全部具備瞭快檢能力。
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